RSS

Мята вполне женьшень

Пир Бабетты

Babettes gæstebud, 1987, Дания

Невероятный датский фильм о социальной роли еды и таком настоящем христианском смирении, что у меня при мысли о нём вообще всё внутри холодеет. Мощнейшее кино, одно из лучших вообще.

Сначала воды. Мы должны размочить рыбу, понятно? Один час в миске. Резать кусочками. Хлеб. Наливаем воды, немного эля. А затем пропускаем это через сито — хлеб с элем. И теперь это нужно варить час. Это называется готовить.